I bakartagen

På spisen står en rejäl gryta med chili och puttrar. Skall bli spännande, ett ordentligt storkok som jag hoppas smakar bra. Det är ju Mat-Tina som komponerat det hela så det får man väl anta då...

Nu har jag i alla fall bestämt mig för vad jag skall baka. Idag har jag således kört igång två surdegar. Dels en till "finska surdegskakor" och den andra är till vänskapskakan Herman. Jag tyckte faktiskt den kakan blev god så nu har jag försökt mig på att starta en på egen hand. Får väl se hur det går, 10 dagar innan resultatet visar sig. Jag har i övrigt aldrig bakat något på surdeg, så matbrödskakorna skall bli spännande.. Jag har en lite förhoppning om att de skall bli som rågkusar, i sådana fall har jag hittat mitt nya favoritbröd! Rågkusar fast i hembakt form, det kan ju knappast bli bättre.